Alchimisti per Amore on the road 2017
11 Novembre, Bergamo.
Empeclode, filosofo greco, riteneva che ogni cosa nel mondo fosse costituita dai 4 elementi fondamentali: Acqua, Terra, Aria, Fuoco. Il nostro modesto parere, da Alchimisti on the road, è che si sia dimenticato il quinto: l’Amore!
Al birrificio Hammer – Italian Craft Beer abbiamo trovato una combinazione perfetta di questi 5 elementi. L’orzo per la terra, l’anidride carbonica per l’aria, l’acqua, il calore. E la passione, quella di Fausto Brigati, ad esempio, da cui è nato il birrificio nel 2015. L’obiettivo? La qualità, per rispondere con l’eccellenza alla richiesta del meglio nel campo birraio. Le birre sono tutte artigianali, di carattere e frutto di intuizioni, sperimentazioni, know how, determinazione, professionalità e, ovviamente, tecnica birraia.
“Credo fermamente che la passione e l’amore per la birra siano contagiosi”, dice Fausto.
Be’, a noi son bastati pochi sorsi per farci innamorare. E no, non siamo persone dai gusti semplici, è Hammer che ne ha di tutti i tipi: Blanche, Pale Ale, Amber Ale, Ipa, Double Ipa, Köln style beer, Porter, Imperial Stout, Black Ipa.
A ognuno la sua. Cheers!
